Já ouviu falar nessa receita de Cheesecake de Oreo que funciona para qualquer ocasião? É a melhor opção para quem quer uma sobremesa simples de fazer, mas que seja deliciosa.
É barato de fazer, rende porções para todo mundo, e ninguém vai dizer um comentário negativo sequer, porque todos amarão.
Rende 8 porções e fica pronto em apenas 1 hora e meia. Se desejar mais porções, basta duplicar ou aumentar a quantidade de ingredientes.
O que você vai precisar
- 24 biscoitos Oreo (16 para a base e 8 para decoração)
- 100g de manteiga derretida
- 500g de cream cheese
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 ovos
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
Como fazer a Receita de Cheesecake de Oreo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Triture 16 biscoitos Oreo em um processador ou liquidificador até formar uma farofa fina.
- Misture a farofa de Oreo com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível de 23cm com a massa de Oreo e reserve.
- Em uma tigela, bata o cream cheese, o açúcar e a essência de baunilha até formar um creme liso.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Por fim, misture o creme de leite fresco e bata até que a mistura fique homogênea.
- Despeje a mistura de cream cheese sobre a base de Oreo.
- Leve ao forno e asse por cerca de 50 minutos, ou até que o cheesecake esteja firme nas bordas e levemente mole no centro.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Triture os 8 biscoitos Oreo restantes e espalhe sobre o cheesecake já frio.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
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