Essa receita de Arroz com Camarão, é um acompanhamento que pode ser usado em qualquer refeição que você queira. É super saudável e tem um sabor marcante por muito tempo.
Mas é importante tomar cuidado com os alérgicos a camarão, já que, ao usar utensílios nas mesmas panelas ou cozimento, pode haver contaminação cruzada e afetar a alergia da pessoa.
Rende 4 porções e fica pronto em 30 minutos. Se desejar mais porções, basta duplicar a quantidade de ingredientes.
O que você vai precisar
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de tomate pelado e picado
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de camarões limpos e descascados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de coentro picado
Como fazer a receita de Arroz com Caramarão
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o tomate até que estejam macios.
- Adicione o açafrão, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
- Adicione o arroz e misture até que ele esteja envolto na mistura de tomates.
- Adicione a água e misture novamente. Deixe cozinhar por 18 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido completamente absorvida.
- Adicione os camarões e misture bem. Deixe cozinhar por mais 3 a 5 minutos, ou até que os camarões estejam cozidos e rosados.
- Retire do fogo e misture o coentro picado.
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